Pimenta, Semente de Pimenta. Bhut Jolokia
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Kit com Sementes de Especiarias para Pratos de Aves *Frete Grtis*



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40Sementes de Coentro Verdo: Da famlia dos cheiros-verdes, parente da salsa, com sabor e perfume bem mais estimulantes. A folha indicada para pratos de peixe e frutos do mar, principalmente no Norte. A semente moda, esfregada em carne de porco ou frango, antes de assar, sensacional; bom tambm para molho de carnes. Tem um leve sabor de limo. Use-o em ensopados e vinha dalhos. Era usado pelos antigos romanos em "poes de amor". No confundir com folha de coentro, que apesar de vir da mesma planta seu sabor diferente.
Principais utilizaes: picles e conservas, sopas de lentilha, legumes, feijo, ervilha, torta de cenoura, frango grelhado, assado de carneiro e porco, peixe grelhado e marinadas, molhos para carnes, po de gengibre e torta de ma.

20 Sementes de Pimentas Dedo de Moa: Proveniente da Europa uma espcie extremamente picante. Use-a na preparao de molho picante para aves, carne e peixe, na lingia e cobertura para lombo. Na azeitona preta e queijo, use-a com organo e azeite.
Principais utilizaes: azeitona, com leo e organo, queijos, pats e picles, molho para espaguete e pizza, croquetes, cobertura para salada e feijo verde, ovos, em carne de porco e de vaca para churrasco, frutos do mar, camaro, molho para carne de churrasco, frango, linguia e molho para pizza.

30 Sementes de Cominho: Semente amarelada marrom, originria do oriente e cultivada no Egito. Use-o em molhos para carne e peixe, legumes, ovos e queijo. Utilizado na carne assada, cozida ou de panela. Ingrediente bsico na cozinha regional nordestina. Vai bem at no feijo. Sementes modas so muito usadas para o tempero de picles. Experimente antes de usar, pois o gosto forte.
Principais utilizaes: maionese, sopa de legumes ou galinha, feijo, arroz, repolho, cenoura, batatas, queijos, cozidos de carne e aves, chilli com carne, hambrguer, peixes cozidos, marinadas, molho de tomate.




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